随着 你的个头长高，鞋子穿得越来越大，你还能否记得第一次戴上红领巾的场景；第一次独自乘公交车去上学；第一次撒谎生病不去上补习班的样子……那些童年生活中数不清的第一次，有的从我们身边不经意的淡忘了，有的却像丰碑上雕刻的文字，永远伴随着我们长大。

我最难忘的童年趣事就是第一次做“蛋炒饭”。提及“蛋炒饭”这一名词，觉得实在是简单的不能再简单了，不就是鸡蛋炒米饭吗！你看，你和当时的我犯的同样的兵家大忌----轻敌。要把蛋炒饭真正的炒出香味来，还要真得下点小功夫。

听我的故事吧。那天，我的军师---妈妈为我坐阵。首先，我备好原料：鸡蛋两颗、米饭一碗、少许葱花、盐。一切准备就绪，没等军师发话呢，一颗鸡蛋就身先士卒断送在我的手中，因为我把鸡蛋当成了石头，在碗边磕时用力过度，一片烂鸡蛋糊破在了我的手上，一滩鸡蛋汁随的我的手指缝往下流，流得台面上，地板上，那场景我不说你们也一定能想像的出来。你说也真怪？平时妈妈做一颗煎蛋，它也就那么一点点大，可是鸡蛋打破哪来那么多的汁。唉！失败！这下好了，活还没干呢，就先清理战场。一通打扫过后，从敲锣鼓从开张。这下可不能不听总指挥的了，首先打鸡蛋不能太用力，要把握好度，用两分的力量就可足够了，将鸡蛋磕出一个裂缝，从裂缝从稍用劲一掰，鸡蛋壳就会裂开了，（wwW.91zUowEn.cOM）鸡蛋入碗后加入少许盐，均匀搅拌。然后，锅内倒入少许油加热，油温的控制是蛋炒饭炒出香味的关键所在，油既不能太热也不能太冷，加热到七、八成热度最佳。鸡蛋汁入锅，立刻发出“滋啦滋啦”的响声，让人觉得心里都香的滋滋冒油，当鸡蛋的香味弥漫了整个“我”，鸡蛋出锅了。再在锅内放少许油，按同样的步骤，油热加入葱花、再加入米饭，最后将炒好的鸡蛋加入。这样一碗色香味美的蛋炒饭就出锅了。

看着自己的杰作，不知说什么好呢，当然军师的功劳也功不可没。我突然想到：我原来还有当大厨的天赋！不简单！真得不简单！不过，还是算了吧，我想我更加适合当美食家。劳动的快乐，让我如此的飘飘然而想入非非。