同学们，你们炒过菜吗？我今天可是亲身体验了第一次当厨师，那感觉真是新奇而难忘。想知道我是如何做出美味佳肴的吗？就听我一一道来吧！

我第一次做的是胡萝卜丝炒鸡蛋。我首先准备好四个鸡蛋、两根胡萝卜，接着洗净，然后就是切菜了。我平时见抖音视屏上的大厨只需抛起菜，再用菜刀挥几下，就完工了，看起来非常简单。我也学着大厨的样子，将两根胡萝卜抛向空中，闭着眼睛把菜刀胡乱挥几下，“啪”地一下子切下去。这时，我睁开眼，我本以为自己可以把胡萝卜切成我想要的胡萝卜丝。可现实和我想象的往往不同，只见两根胡萝卜还是安然无恙地坐在那儿向我招手，而我可怜的切板却裂开了一条缝。唉，还是实力不足啊！我不再耍酷了，只好老老实实地按照妈妈教我的方法切胡萝卜丝了。

切好菜，开始打鸡蛋，我把蛋液倒入一个碗里，然后搅拌成蛋汁。接着打开天然气，倒入油，等油烧开后，再将蛋汁倒入锅内，只听“嗞啦”一声，鸡蛋在锅里迅速膨胀。吓得我连连后退，妈妈见了，哈哈地笑，说：“胆小鬼，看把你吓成啥样！”我可不是胆小鬼，为了证明自己，我强忍着害怕，快速倒入胡萝卜丝，再洒点盐和料酒。这一倒可不得了，响声更大了，油、鸡蛋、胡萝卜丝扭作一团，打在一起，我抄起锅铲，也加入了混战。这一打，锅爷爷的气可就上来了，只见他火冒三丈，头上冒出一丈多高的白烟，浑身发热发烫，鸡蛋变焦了，胡萝卜丝更红了，个个面红耳赤。哎，我慌了，在妈妈的指导下，快速接了一点水，倒在它们身上，果不其然，刚刚还争得面红耳赤的小伙伴，现在却手拉手在锅里唱歌跳舞了！锅爷爷也很高兴，头上冒着的白烟也渐渐消失了。我拿着锅铲，兴奋地在锅里不停地翻炒、搅拌，最后洒上葱花。这时，锅里已经散发出一股诱人的香味，馋得我都流口水了。就这样，一盘香喷喷的胡萝卜丝炒鸡蛋就出锅了！我尝了一口，真香！

我感慨道：“看似简单的一盘菜，做起来可真不容易，真是小事中蕴含大道理啊！”

每个第一次都是我们成长足迹中的里程碑，这次学做菜让我深刻的体会到妈妈每天操持一日三餐的辛苦，今后，我要经常帮父母做力所能及的事。