第一次煎荷包蛋

人生中有许多第一次，比如第一次骑自行车、第一次买东西、第一次做家务……但让我最难忘的是第一次煎荷包蛋。

那天晚上，我肚子里的“小鸽子”又不争气地发出了“咕咕”的“警报声”。唉！我又饿了。无奈之下，我只得去求妈妈：“妈妈！给我煎一个荷包蛋吧！”“不行，我没空给你煎。你都那么大了，就自己动手吧！”我转念一想，也是，我都那么大了，还从来没煎过呢！今天，我就亲自“下厨”吧！

我不管三七二十一来到厨房，撸起袖子，围上围裙，一副要做菜的样子。接着，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗的边沿猛得磕出了一个裂缝，差点让蛋清流出来。我再把手伸进裂缝，用力往旁边一掰，哎呀！不得了，鸡蛋壳被我捏碎了，蛋黄在碗里也慢慢散开了。我见失败了，我又拿了个蛋，吸取了上次的教训，轻轻地掰开了，呵！一个圆溜溜、黄澄澄的鸡蛋就静静地躺在了碗里。

做完这些准备工作后，就可以开始煎荷包蛋喽！首先，我打开煤气，把火开到最大，然后把油倒了下去，只听“噼里啪啦！”一阵响，油像顽皮的孩子似的往外窜。我害怕地用锅盖当盾牌，铲子当矛，后退了好几步，直叫妈妈。妈妈闻讯赶来，看到这种情景，妈妈急忙上前把火关小，再把锅摇了摇，才平息了这场“风暴”，此时我觉得心都快冲到嗓子眼里了。

接着，到了颠锅这一步了。我心想：这未免也太简单了，不就是摇摇锅嘛！对我来说就是“关羽斩颜良——不费吹灰之力”。我一边漫不经心地摇着一边想。结果，油就被我摇出来了一点点，我这才认真起来。

最后，蛋可以下锅了。我拿起碗慢慢地倒了下去，蛋黄像个金黄的小太阳似的躺在锅中央。接着，蛋清上又起了泡，很快又爆开了。渐渐地，蛋凝固了，我看准机会一翻，翻到了另一个面，并且用铲子用力按了下去，生怕呆会蛋清都快烤焦了，蛋黄还没熟。过了三四分钟，蛋已经完全变成金黄色了，煎好了。

我品尝着自己煎的蛋，享受着自己的劳动成果，像吃了人间美味一样。