在我的家乡----东北，有一种美食，东北一带都吃过，它是由多种食物一起混合炖成，其名曰：大乱炖。

大乱炖可做菜也可以当饭吃，它主要是由大米饭、肉、土豆、青菜、大酱和倭瓜一起做成，所以既可当菜又可当饭，色香味俱全。

菜品中肉肥美多汁，土豆很松软，倭瓜也很嫩，大米饭软糯可口，好吃极了！这菜不仅味道好，顔色也不错。你看那红的肉、黄的土豆、青的菜、橘的倭瓜、白里带棕的米饭，五顔六色，可好看了！闻起来啊肯定是飘香十里，吃起来……

大乱炖做起来也很简单，先加入米饭，下肉，下倭瓜，下青菜，下土豆，加点水，下酱，大火炖十几分钟，再小火慢炖三十几分钟，关火等十几分钟，就可以出锅了！一时间你犹如在天宫吃盛宴，喝着长生酒，吃着仙桃，再吃上人间美味----大乱炖，真是人生一大乐事啊！

这就是我家乡味道鲜美，香气扑鼻的美食，如果你来了，可千万不要忘了吃大乱炖哦！（九峰小学陈东璘）