“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，过年啦，年三十这天我们全家都忙碌起来包饺子。包饺子是我国的一种传统习俗，它有着美好的寓意，白白的饺子像银元宝，象征着新年发大财，元宝滚进来。

我很喜欢吃白菜肉馅儿饺子，于是妈妈就买了大白菜和肉，妈妈先和了面，放在盆里醒着，妈妈说这样饺子皮才有更筋道。

然后妈妈开始准备馅料，妈妈正在剁肉馅的时候，我觉得挺简单的，就主动提出要帮妈妈剁肉馅，刚开始我觉得剁肉馅儿很简单也很好玩，但还没有剁几下胳膊就好酸好酸，一会就几乎握不住刀了。

在妈妈的帮助下，馅儿终于拌好了，我闻了闻，“啊，好香啊”！

妈妈开始包饺子了，只见妈妈把肉馅放饺子皮里，然后用手一捏，一个饺子就成了，我也想来包几个，妈妈告诉我方法后就让我自己来尝试一下。

我先拿一个饺子皮，再用勺子挖了一点肉馅放进去，然后把饺子皮对折，把重合的边用力捏紧，但是我发现我包的饺子不是歪歪扭扭的，就是肉馅儿露了出来，看来包饺子也是一门技术活儿呀。

饺子煮好了，我迫不及待地尝了一口自己包的饺子，真是太香了，同时我也明白一个道理，做事不要眼高手低，只有亲身去做，才能知道它的难度。