以前我一直想跟妈妈学做菜，但妈妈总说：“你还小，等长大再学吧”。每次我都只好郁闷地走开了。

今天，机会来了！李老师布置了一个特别的课后作业——学做一道菜。我终于可以大显身手了！

回到家第一件事，就是把今天的“特别作业”告诉妈妈。当她听到这个特殊的作业时，也是有一点点小惊讶的。说完，我就缠着妈妈快点教我，妈妈微笑着，摸着我的脑袋，指着我栽种的蒜苗说：“妈妈今天就教你做蒜苗炒鸡蛋吧！”“好呀！好呀！”我高兴地说。

在做饭前，先听妈妈讲了一遍做菜的过程和应该注意的地方，然后套上围裙，急不可待地拿起重重的菜刀，开始切蒜苗。（告诉你们：蒜苗也是李老师之前教我们每人亲手种的！）平时见妈妈切菜很轻松，可不知为什么，蒜苗在我的刀下却一点也不听话，调皮地东倒西歪。一番奋战，总算切好了长一截短一截的蒜苗。接着我又打了三个鸡蛋，搅拌均匀，点火开炒。只见油在锅里“噼里啪啦”地响。我手忙脚乱，妈妈在一旁指挥我一会儿放盐，一会儿放酱油，一会儿让我快点翻炒。累得我满头大汗。功夫不负有心人，香喷喷的蒜苗炒鸡蛋总算出锅了，虽然有一点糊。

当吃着自己炒的菜时，心里别提多骄傲了，顿时觉得自己是一个顶级厨师，菜的味道也是格外的香！