今天，妈妈给我看了一样神奇的东西，它在水里可以变形。这样神奇的东西就是茶叶。

妈妈拿给我的茶叶是绿茶，名叫碧螺春，这是我们岚皋本地的茶叶，它是卷在一起的，很像织毛衣用的毛线球。为什么它是绿茶呢？因为它泡出的水是淡绿色的。我把一颗碧螺春茶叶放在嘴巴里面，有淡淡的苦味，但也有一股香味。之后，我找了一个透明的杯子，抓了一点茶叶放进杯子里，加入开水。水一倒进杯子里，大部分茶叶漂浮在水面上，好似一只只小船漂在湖面上；有一些茶叶在水中自由自在地游泳，好像一条条小鱼；还有一部分茶叶沉在水底，好像绿色的珊瑚。

三分钟后，杯子里的水变成了淡绿色，我闻了闻这杯茶水的气味，是一股淡淡的清香。五分钟后，茶香味更浓了，这时的茶水完全是绿色的了。

我把茶水倒掉，摸了摸茶叶，滑溜溜的，是尖尖的小叶芽的形状，经过开水的冲泡，现在的茶叶已经是深绿色的了。

我很喜欢这种名叫碧螺春的茶叶。