鲜脆欲滴的青菜，美味营养的胡萝卜，可口多汁的黄瓜……都是人们的喜爱，可你们知道我最喜欢吃什么蔬菜吗？

一

“鸭子嘴，蛇子尾，不吃粮食光喝水。”你们猜得到这是什么蔬菜吗？嗨，告诉你们吧，这个蔬菜就是豆芽！细细长长的身子，加上弯弯的芽帽，就凑成了一根又细又长的豆芽。豆芽像春天里刚长出来的一根小草，嫩嫩的，脆脆的。

不需要高超的厨艺，不需要任何的调料，更不需要繁复的工序，只要把火开到最大，把锅烧热，放入豆芽，撒上盐，再加上几片火腿肠，就变成了我最喜欢的火腿炒豆芽。瞧，一白一红搭配得多么诱人，吃起来脆脆的，还夹着一丝丝甜味儿，真是美味极了！

二

虽然它的名字里有个“花”字，但它并不是花，而是我最喜欢的第二种蔬菜，名叫“花菜”。乍一看，它像一束白色的手捧花，又像一株美丽的珊瑚，更像一棵枝繁叶茂的大树。

花菜外形好看，味道也不错哦！它有很多做法，但我最喜欢的是花菜炒肉。花菜很脆，与肉一起炒，有肉的香，但没有肉的油腻，所以我百吃不厌。听妈妈说它还很有营养，我就更喜欢吃了！

这就是我喜欢的蔬菜，你们喜欢吗？（泰河小学赵睿哲）