茶文化起源于中国，至今已有4700多年的历史了。

早晨，我们“糯米团”来到了素心院，开展公益茶文化研学活动。进入茶院，一阵浓郁的茶香扑面而来，顿时使我精神一振，整个人神清气爽。入席后，茶室的素心姐姐就教授我们品茶时的基本礼仪，主要有：面部表情、坐姿、站姿、行礼、伸掌礼、叩首礼、斟茶礼和奉茶礼这八大要素。其中斟茶礼的礼仪就是如果长辈给你敬茶，那么你就应伸出右手握空心拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面三下，表示谢谢。如果同辈给同辈献茶，那么只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可。那若是晚辈给长辈奉茶，那么长辈可以用中指在茶杯边缘轻敲三下，表达欣赏。后来，素心姐姐又给我们讲述了很多关于茶圣陆羽和另一位被誉为“当代茶圣”的吴觉农爷爷的故事。

吴觉农爷爷原名吴荣堂，乳名龙山。他是一位农学家、茶叶专家，享年92岁，在福建武夷山首创了茶叶研究所，又创建了中国第一个高等院校的茶叶专业和全国性茶叶总公司，他为中国茶叶事业的发展添上了浓墨重彩的一笔。

觉农爷爷的故事让我有信心去做新时代的“小茶人”，他的爱国精神也值得我们学习和敬仰。