“哦，开饭喽！”妈妈端着一盘香喷喷的饭菜从厨房走出来，她用毛巾擦擦手。把菜放下来。“妈妈，要么下次的晚餐由我来做可以吗？”我提议，“好啊，你终于懂事了。”妈妈倍感欣慰。

做个什么好呢？太难的我根本不会做；太简单的，端出去又显得很没面子。有了，我就做个西红柿炒鸡蛋吧，这个简单又好吃，我心里想着。

开工：第一步。咦，是先要干什么来着？我怎么给忘了？我急得直抓头皮，噢。对了，应该是先打鸡蛋，可鸡蛋放在哪儿呢？我把厨房的里里外外都翻了一遍，可就是没找到鸡蛋。最后在我的虔诚祈祷下，鸡蛋终于在冰箱里出现了。我一把夺过鸡蛋，“叭、叭、叭”我三下五除二将鸡蛋打碎，却一不留神把蛋黄扔掉了。等我回过神来，这才发现碗里是一堆烂蛋壳。没办法，又得重新来，光一个鸡蛋就把我折腾得晕头转向，这可怎么办？

收拾完鸡蛋就该准备西红柿了。我精挑细选了一个西红柿，切开一看里面竟然是坏的。迫不得已，我只能重选。第一次用刀的我没什么经验，好几次险些切到手指，好不容易征服了西红柿，接下来又该面对终极大boss一一一油锅。

我小心翼翼地抓着油瓶一步一停地走过去？，“哗”的一声将油倒进去，“噼噼啪啪”的声音将我吓得向后一退。“咕咚”一声我摔倒在地，那油滋拉大叫着，仿佛在嘲笑我：“你真笨，连我都说服不了，还怎么对付后面的困难呢？”妈妈也闻声赶来，她见我如此狼狈。便感叹道：“做什么事情要智取，用智慧和信念才能打开成功的大门。”

听了妈妈的话，我振作起来，一手拿着铲子，一手拿着锅盖，小心地注视着油的动向，趁它烧得正旺，我突然进攻，将准备好的鸡蛋和西红柿一下子倒了进去，用铲子快速翻炒，然后，我将盐酱油一股脑地往里倒，不一会儿，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。

我擦擦汗珠，学着妈妈的样子将菜端出去，全家一起品尝，“味道有点咸呀？”妈妈评价道，“姐姐好棒！”妹妹欢呼，我心里无比的快乐。

这次经历不仅让我学会了新技能，还让我懂得了一个道理：做事情光用蛮力是不可取的，要用智慧才能成功。

赵丽晴老师作文评语：

文章内容真切、翔实；描写细腻、生动，小作者选材恰当、剪裁合宜，在文字的取舍上“行子所当行，止于不得不上。”作者写得妙笔生花，读者读得唇齿留香。