记忆在我脑海中慢慢汇成一条长河，有成功的喜悦，失败的忧愁……令我记忆最深刻的，还是学做千层蛋糕。

作为一名资深的吃货，甜品是一定不能少的。不过在甜品中选一名王者，那非千层不可了。于是我每去“糖小唐”都会吃一份千层，可每一次一去，我的钱包都空空如也，于是我决定自己学做千层！！

首先我在手机上查了一下千层的做法，不过我一看过程，脑袋就觉得空空如也，“好难啊！”我每看一下那些密密麻麻的过程，就觉得头晕！我心里打起了退堂鼓，可是我看了看我可怜巴巴的钱包，放弃的念头一下子消灭了。我按着方法做，刚开始还很顺利，不过一下子命运之神就在和我开玩笑了，打发奶油失败了！只见我刚把黄油放进去，蛋白就像听见长官命令似的，马上从奶油变成了水。我的脸上马上乌云密布，心中就好像在下暴风雨一样，伤心极了，过了好一会心情好一点后，我又给自己打气，世上无难事，只怕有心人，我相信只有努力，就一定能成功！！

通过查阅了大量的书籍后，我终于学会了如何打发奶油，原来黄油不能一下子全放进去，而是一丢丢一丢丢的放进去，这样就不会成水了。克服了这个困难，我的士气大增，不一会儿，就到了最后一步，剪千层饼了。千层饼和普通的饼不同，是软糯软糯的。煎的时候特别考验技术的。我刚把蛋液倒进去，因为火太大了，煎糊了，于是我改为全程小火，终于煎出了心仪的饼了。

我把饼涂上一层奶油，再加上一点水果，千层做好了！此时此刻，我的心情乐开了花。我把千层分给了家人，他们边吃边对我竖起大拇指。

通过这次做千层，我学会了做事不能半途而废，只要坚持，就能成功。